10坪以下

旬鮮炭火焼 獺祭

店主のこだわり料理と地酒をゆったりとした空間で

概要

店舗名 旬鮮炭火焼 獺祭 業 態 旬鮮 炭火焼居酒屋
竣工日 2006.10 坪数 10坪
住 所 神奈川県藤沢市鵠沼橘
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コンセプト

神奈川県藤沢市 炭火焼 「旬鮮炭火焼 獺祭」の店舗デザイン、設計を行いました。
木と漆喰で素材感・素朴な風合いを出し、落ち着いた空間を作りながらも和に偏り
過ぎないよう、照明器具や家具にモダンなものを配置した。
またメインのカウンター席の下がり壁には傷で模様を入れたゴールドのステンレス
板と間接照明を施し、店に入って最初に目に飛び込むインパクトと空間の拡がりを
作り出している。
10坪という小さなスペースの中に、オーナー様こだわりの炭火焼の雰囲気を感じ
させつつ、寛ぎの空間を作り出すため細部まで意匠を施している。

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