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施工事例

西新宿 After Taste COMODO

豊富な種類を味わえるフルーツカクテルビストロ

東京都新宿区フルーツカクテル『After Taste COMODO』
70種のフルーツ漬け、50種以上のフルーツカクテルを提供。
ビストロとして食事も提供しているため、会社帰りにフラッと立ち寄れるとして女性層やサラリーマン層に人気のお店です。

オーナー様の拘り

カウンターに拘り、既存店のAfter Tasteより高級感を出したい。

【アースラインのご提案】

  • カウンターは一枚ものの耳付き無垢材を用意。6m近い厚板の為、高所作業車を使って窓から搬入しました。
    吊棚も一本木の丸太仕様。小口がとてもきれいな木材だったのでデザインの一部として切りっぱなしで加工しました。
  • お客様とスタッフの目線の高さが合う様に、カウンター席の床を一段上げました。
  • おひとり様でもご来店しくつろげるようにとあえてカウンター席を長く取りました。

  • 女性層からの支持を集める狙いで、従来のビストロ・バーのような暗いイメージを払拭。フルーツ漬けの瓶や料理のカラーが引き立つ照明、色調で纏めました。
    床の木材や壁のレンガは、冷たくなりがちなバーの印象に温かみをプラスしています。

バーのお客様だけではなく、ビストロとして食事も楽しめるお店にしたい。

【アースラインのご提案】

  • お食事用スペースとして店内奥に4人掛けのテーブル席と、大人数にも対応可能な可動式のテーブル席も設けました。
    ソファー席ではゆったりとした時間を過ごしていただけます。
  • テーブル席は、壁一面メニュー表を見渡せるように黒板塗料を施しました。

SNSウケする壁や扉の仕掛け

  • テーブル席の壁面にトリックアートを描き、SNS映えするポイントを作りました。

  • 化粧室の扉を木棚で隠しているので、化粧室近くの席でもあまり気にならずお食事を楽しめます。

空間に広がりを持たせる工夫

  • カウンター内の棚の背面を鏡張りにし、ボトルが写り込むことにより、実際よりも奥行を感じる効果が得られます。
  • 天井は空間を広々と感じるようにとスケルトンにしています。

  • 店舗西新宿 After Taste COMODO
  • 業態ビストロ
  • 竣工日2016.06
  • 坪数16坪
  • 住所東京都新宿区西新宿
     

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