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施工事例

熱海 ばんばん食堂

卸問屋ならでは高品質 新鮮海の幸・ひもの和食堂

日本屈指の観光地である熱海の駅ビル、ラスカ熱海にオープンしたばんばん食堂。
地元で獲れた海産物を干物などに加工・販売している海鮮問屋の伊豆中が自慢の食材を使い、海鮮料理を提供するお店。

オーナー様の拘り

熱海へ観光に来られた様々な層のお客様が入りやすいお店にしたい。

【アースラインのご提案】

・あえて通路側に高い格子を設置せずに、通路を行きかうお客様に店内の雰囲気を見てもらうようにと配慮した高さになっています。
店内に着席されたお客様からは、通路側が気にならない高さですが解放感があるので過ごしやすいよう設計致しました。

・店内でお食事をされるお客様と、お土産・テイクアウト商品のみをご購入されるお客様との導線が重ならないよう、レジを境にエリアを左右に分け、気兼ねなく目的別に楽しんで頂けるレイアウトにしています。

伊豆、熱海を表現した空間でゆったりと快適に過ごして頂きたい。

【アースラインの提案】

・旅の疲れを癒してくれる旅館の様な居心地、お料理、サービスで訪れたお客様をもてなすというテーマに致しました。幅広い層の方々に好まれやすく、又、清潔感も感じられる白を基調としたナチュラルな色調で纏めました。ダークブラウンや床の黒とのコントラストがモダンなアクセントとなり、品のある落ち着いた空間となっています。

・ホール全体を明るく見せ、広がりを感じさせる効果として天井中心部を堀上げ、間接照明を吊るしています。

・団体のお客様にも対応可能なソファー席を設け、背面の壁には熱海の四季を感じられるような華やかな絵画を飾りました。

 

  • 店舗熱海 ばんばん食堂
  • 業態海鮮和食
  • 竣工日2016.11
  • 坪数40坪
  • 住所静岡県熱海市原本町
     

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