アースラインの強み
Why us
弊社にてトータルプロデュースいたします。
また、2022年度より新たに、高級店に特化した
『ミシュラン(高級店)事業部』を立ち上げました。
35年の歴史の中で、一番難しいとされている重飲食を
数多く創りあげてきた、確かな知識・経験・技術をもとに
オーナー様が望む、店舗づくりをカタチにします。
アースライン |
他社 |
|
| 高級店対応 |
◯ ミシュラン獲得店実績あり 専用の事業部あり |
× |
| 新店舗の周辺リサーチ | ◯ |
× |
| 平面プランの提案 |
◯ 複数提案 |
× 1枚の場合が多い |
| 収納スペースの計算 |
◯ |
× |
| 客席数の提案 |
◯ 最大限で提案 |
× 依頼のまま工夫のない場合が多い |
| 防水保証 |
◯ 5年(防水メーカーの保証) |
× 1年 |
重飲食が最も得意。
だから、どんな業態にも対応できます。
一般的な工務店の場合
- 重飲食は設備が大掛かりになるため経験が必要
- 経験が豊富でないとプランニングが難しい
アースラインの場合
- 大掛かりな設備のある重飲食の豊富な施工経験
- 経験に裏打ちされた確かな知識と技術
飲食業の場合、取り扱う料理に合った設備が整っているかどうかが重要なポイントになります。
中でも重飲食の場合、大掛かりな調理設備が必要になる上、大量の煙や強いニオイなども発生するため、通常の設備では対応できません。料理や規模によって特別な設備を用意する必要があります。この時に重飲食の経験がないと、的確なアドバイス・プランニングができません。
当社は、重飲食の店舗をこれまで数多く手掛けており最も得意としているため、その経験に裏打ちされた確かな知識と技術で、どのような業態でも対応することが可能です。
お客様・従業員の導線を考慮した、
最も最適な平面レイアウトを提案します。
- 手掛けた店舗の開店後のリサーチを欠かさない
- リサーチ結果を次に反映させ続けている
- 常に無駄のない洗練された平面レイアウトを提案
当社は、これまでに手掛けたすべての店舗に対して、開店後のリサーチを行っています。これにより従業員、お客様、双方の満足度、不満な点を把握。リサーチ結果をその後の店舗作りに反映させ続けることで、常に無駄のない洗練された平面レイアウトをご提案しています。
常にオンリーワンの店舗づくりを目指す。
だから、アイデアの使い回しはいたしません。
- オーナー様の強いこだわりや想いを大切に
- こだわりつつ、定石となるポイントを押さえた店舗づくり
オーナー様の強いこだわりや想いをカタチにするために、アイディアの使いまわしはせず、オリジナリティを大切にしたオンリーワンの店舗づくりを目指しています。
一方で、こだわりをカタチにしただけで繁盛店になるわけではありません。実際の来客を考慮した定石となるポイントは押さえつつ、オーナー様のこだわりや想いをかけ合わせた、オリジナリティあふれる店舗のご提案します。
設計・デザイン・施工だけじゃない。
店舗運営に必要なすべてをサポートします。
- 開店前、開店後に必要なすべてをサポート
- 店舗運営のことならなんでも熟知
設計・デザイン・施工が良ければ店舗が成功するわけではありません。事前の立地調査や事業計画、借入相談、メニュー表、仕入れ業者、求人、ロゴ、Webサイト、集客など、考慮すべきことが数多くあります。
当社は店舗専門の企画・デザイン・設計・施工会社としての長年の経験から、これらについても熟知しています。店舗の運営に関わることなら、なんでも相談してください。必要に応じてアースラインが対応したり、専門の業者をご紹介します。
オーナー様に店舗プロデュースを通して感動を与え、
その店舗を利用する人々に幸せを感じてほしい。
ただ言われた通りに店舗プロデュースを行うのではなく、オーナー様の期待を2段階上回るために、「オーナー様が真に望んでいる店舗への想い」をイメージして実現させることで感動を与え、“また会いたい”と思ってもらえるようなパートナーを目指します。
オーナー様の要望通りに店舗プロデュースを行うのは、ただのありがとう。 期待を１段階上回ると、本当にありがとう。 ２段階上回った時に初めてオーナー様に感動を与え、また会いたいと思ってもらえるような会社を目指します。
私たちのお客様は2人いると考えています。
1. 仕事を依頼するオーナー様
2. 私たちが手掛けた店舗に来店するお客様
私たちを選んでくださったオーナー様に満足していただくことはもちろん、その店舗に来店されるお客様の心も満たしていきます。そして、私たちの作品を通じて日本中に感動と幸せを届けます。
私たちはオーナー様との出会いを一期一会だとは考えていません。仕事を依頼してもらうことはあくまでスタートラインであり、どれだけオーナー様と末永く付き合っていくことが出来るかを考えます。そのために私たちはオーナー様を感動させるべく、アースラインの強みである“こだわりの店 づくり”を活かしていきます。
オーナー様の中に、ただ店舗をつくりたいと思っている方はいません。
当然、店舗を作るからには繁盛したいという想いが必ずあります。
私たちはどのような店舗をつくれば来店されるお客様に喜んでいただけるかを考え、店舗プロデュースを行います。間違っても店舗で働く方を喜ばせるための店舗であってはいけないのです。もちろん、働きやすさは重要ですが、何よりも重視すべきは、来店されるお客様の喜びと繁盛店にすることなのです。
私たちが考える繁盛とは、
1. お客様がたくさん来てくださっていること
2. 利益があがっていること
この２つであると考えています。
店舗づくりを行ってもお客様に来ていただかなければ、当然商売としては成り立ちません。しかし、多くのお客様に来店していただいても、売上、利益が出ていなければ、その店舗はいずれ立ち行かなくなります。アースラインで店舗プロデュースを行うすべてのオーナー様には繁盛してほしい、その一心で私たちは
仕事に取り組みます。