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施工事例

赤坂 渡なべ

赤坂の住宅街にひっそりと佇む 和食割烹

赤坂の閑静な住宅街にひっそりと佇む高級割烹料理店「赤坂 渡なべ」様。

今回、内外装のリニューアルの為、デザイン設計・施工を弊社が担当させて頂きました。

 

 

コンセプト

 

・何時間でも居られる居心地のいいお店

 

 

カウンター

 

 

一枚板のへの字カウンターは白木を採用。上品な雰囲気を醸し出しています。
カウンターを直線ではなく、への字にすることで空間を最大限広々と取ることが出来ます。
また、L字カウンター程の鋭角ではない為、お客様どうし目線が合う事もありません。
カウンター内も直線より若干広くスペースを取れますので作業や収納の幅も広がります。

 

個室1

 

 

リニューアルに伴い、個室は2部屋に増えました。
こちらは4名用個室です。
現在はコロナ禍という事もあり、2~3人程でご利用いただくようお席を間引いているようです。

カウンターとは違う飴色のテーブルが印象的です。
同じ木でも色味が変わると雰囲気もがらりと変わります。

壁床の濃淡の差が空間の広がりを感じさせます。

 

個室2

 

 

こちらは6名用個室。
こちらのお部屋では4名程でご利用いただくよう、お席を間引いています。

よく見て比べると壁の埋め込みの形状が違うので飾る物もお花や掛け軸など変化が付けられます。
ほぼ同じデザインの2部屋ですが、微妙な違いに気づける通な方にも、是非どちらのお部屋もご堪能いただきたいです。

個室の位置は店内の一番奥に配しておりますので静かで穏やかな時間をゆったりとお過ごしいただけます。

 

 

御手洗

 

 

御手洗まで一貫して”和”の雰囲気を大切に演出しました。
お店のコンセプトは ”居心地の良いお店” それは御手洗も例外ではありません。

一般的にあまり長居する場所ではありませんが、御手洗の居心地が良いという事は信頼できるお店の証でもあるのです。

 

 

手洗台廻りはお店の心配りが光るスペース。
コロナ禍という事もあり、出来るだけ触らなくて済むような工夫がなされていて、お店の方の「安心してお食事を楽しんでいただきたい」という心遣いを感じますね。

 

 

ファサード

 

 

こちらは建物全体のファサード。
上品な和の雰囲気が漂う2階が 赤坂 渡なべ 様です。
階段下にある行燈が目印となっています。

 

 

こちらが入口のファサード
格子の引き戸に暖簾、和傘とシンプルながら上質な和の空間の入口に相応しいデザインと装飾です。

 

 

よく見ると、窓面は障子になっています。
こちらは、和の雰囲気を高めるだけでなく、カウンターでのお食事中、外からの視線を防いでくれます。
外からは仲が見える方が安心感がありますが、中にいる人はあまり見られたくない方も多いですよね。
その為、これ以外にも見え過ぎない工夫を随所に施しています。

 

 

こちらは入口を入った通路の写真です。
ドア横にはワインセラーもあります。
写真左は窓になっており、通路から店内(カウンター席)の様子が少しだけ伺えます。
ここでの見え過ぎない工夫がこちらです↓

 

 

ガラスの表面に凹凸があり、店内が見え過ぎるのを防いでいます。
中の様子が分かりつつも、中の人と視線が合うわけではない。
お店の方もお客様が入店してきたことが分かる。
誰に対しても優しい窓の仕様となっています。

 

 

 

ゆったりとした上質な時間をぜひ体感してください

 

今回、弊社がデザイン・設計・施工を担当させて頂いた『赤坂 渡なべ』様。
赤坂という立地ながら、閑静な住宅街にひっそりと佇むお店は
都会の喧騒を忘れられるほどに落ち着いた居心地の良い上品な空間です。

 

ゆったりとした上質な時間・空間・そして何よりお料理をぜひお楽しみください。

 

  • 店舗赤坂 渡なべ
  • 業態和食割烹
  • 竣工日2021年3月12日
  • 坪数18坪
  • 住所東京都港区赤坂2-17-59エスポワール赤坂 2F
     

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